Pannelli alimentari
I pannelli Alimentari standard proposti dal nostro centro sono diversi, in modo da poter avere più o meno ampie panoramiche a seconda delle necessità e dei sintomi della persona che lo richiede.
- Pannello da 60 Alimenti (IBA 60)
- Pannello da 90 Alimenti (IBA 90)
- Pannello da 120 Alimenti (IBA 120)
- Pannello da 140 Alimenti (IBA 140)
- Pannello da 90 Alimenti Vegetariano (IBA 90 Vegetariano)
- Pannello Funghi
- Pannello Coloranti
- Pannello Additivi e Conservanti
- Pannello Zuccheri e succedanei
Il Laboratorio Val Sambro produce direttamente gli estratti alimentari, farmaceutici e quant’altro risulti utile ai fini di testare le intolleranze alimentari.
L’estrazione degli allergeni segue dei protocolli specifici e fa parte della certificazione ISO 9001; il Laboratorio Val Sambro è per altro l’unico centro in Italia che dispone di un settore produttivo per quanto riguarda i pannelli alimentari di testaggio, parallelamente a quello diagnostico dell’intolleranza.
Su ogni vetrino sono posati tre estratti alimentari essiccati, essi vengono messi a contatto col preparato leucocitario, e viene quindi assegnato un grado d’intolleranza a seconda della reazione tossica osservata. Il test citotossico è in genere eseguito contemporaneamente al GUT SCREENING (che comprende anche l’esame olistico delle urine) in modo da ottenere un risultato più affidabile, una dieta più mirata al paziente ed una più semplice reintroduzione degli alimenti trascorso il periodo di disintossicazione.